Skeppshult Gusseisen Pfannen
Pfannen aus unbeschichtetem Gusseisen - gesund braten
In Schweden ist Skeppshult ist die einzige Gusseisen Gießerei Skandinaviens, die hochwertige Töpfe und Pfannen aus unbeschichtetem Gusseisen herstellt. Flache Gusseisen Bratpfannen von Skeppshult haben einen abgeschrägten Rand und erleichtern damit das Wenden. Sie sind besonders gut für ganze Stücke Fisch, Fleisch und Bratkartoffeln geeignet. Hohe Pfannen sind ideal für Rezepte, bei denen auch eine Sauce zubereitet wird. Außerdem eignen sie sich gut zum Schmoren.
Skeppshult bietet eine Vielfalt von über 50 verschiedenen Gusseisen Pfannen. Neben flachen und hohen Pfannen fertigt Skeppshult in Mittelschweden auch viele Gusseisen Spezialpfannen. Die Griffe sind je nach Ausführung aus Holz, Edelstahl, Silikon oder Gusseisen.
Grillpfannen sind durch ihr besonderes Bodenprofil die beliebtesten Spezialpfannen von Skeppshult. Sie eignen sich besonders gut zur Zubereitung von Fleisch, aber auch von Fisch und Gemüse, dass wie auf dem Grill zubereitet werden soll. Die Skeppshult Grillpfannen befinden sich in einer weiteren Kategorie.
Pfannen von Skeppshult sind zur Verwendung auf allen gängigen Herdarten geeignet. Sie können auf Gas genau so eingesetzt werden wie auf Ceran, Elektro und auch Induktion.
Braten in Pfannen aus nicht beschichtetem Gusseisen erfordert etwas Übung, wird aber mit einem besonderen Geschmack belohnt. In Gusseisen bildet sich während der Benutzung durch das Braten eine natürliche Schutzschicht (Patina). Diese sorgt für ein einmaliges Aroma und einen natürlichen Antihaft Effekt.
Skeppshult achtet bei der Produktion von Gusseisen auf eine gute Ökobilanz. Sowohl bei den ausgewählten Rohstoffe, allen Transportwegen und der Fertigung werden besondere Umwelt Gesichtspunkte beachtet. Bei der Verarbeitung der Gusseisen Pfannen legt Skeppshult sehr hohen Wert auf Qualität.
